|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Juni
2019
|
|
|
|
|
|
Mo
|
3.6.
|
|
Pan. Schweineschnitzel B,E
"Hawaii" mit Ananas 2 und
Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln
|
|
Di
|
4.6.
|
|
"Chefsalat", bunter Salat mit Käse,
Kochschinkenstreifen und Ei, dazu Baguette
|
|
Mi
|
5.6.
|
|
Knusprige Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und
Bauernbrot
|
|
Do
|
6.6.
|
|
Red Snapper Filet in Butter gebraten mit mediterranem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln
|
|
Fr
|
7.6.
|
|
Gebrat. Fleischkäse 2, 6 mit
Spiegelei und deftigen Bratkartoffeln
|
|
|
|
|
|
Mo
|
10.6.
|
|
Pfingstmontag Wir haben für
Sie geöffnet!
|
|
Di
|
11.6.
|
|
6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf
Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A
|
|
Mi
|
12.6.
|
|
"Vitello Tonnato" vom Schweinerücken mit Kapern
und Thunfischsauce, dazu Baguette
|
|
Do
|
13.6.
|
|
"Husumer Matjesspieß", mit Dillsauce A und
deftigen Bratkartoffeln
|
|
Fr
|
14.6.
|
|
Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu
Baguette
|
|
|
|
|
|
Mo
|
17.6.
|
|
Leckerer Spieß vom Schweinefilet mit Paprika, Speck,
Zwiebeln und einer feurigen Sauce, dazu Pommes frites
|
|
Di
|
18.6.
|
|
Pochiertes Kabeljaufilet Senf-Sauce, Wurzelgemüse und
Petersilienkartoffeln
|
|
Mi
|
19.6.
|
|
Fitness-Salat, knackige
Salate mit Mandarinen und gebratenen Rindfleischstreifen, dazu Baguette
|
|
Do
|
20.6.
|
|
Falscher Hase B, E mit
Ei gefüllt, Mischgemüse und Salzkartoffeln
|
|
Fr
|
21.6.
|
|
Pan. Schweineschnitzel B, E
"Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A,
dazu Pommes frites
|
|
|
|
|
|
Mo
|
24.6.
|
|
Deftige Bratkartoffeln mit Roastbeef und Remouladensauce 3
|
|
Di
|
25.6.
|
|
Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
|
|
Mi
|
26.6.
|
|
Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und
Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A
|
|
Do
|
27.6.
|
|
"Tiroler Salat", mit Eisberg und Feldsalat, Käse
und Cabanossi Scheiben, dazu Honig-Senf-Dressing und Baguette
|
|
Fr
|
28.6.
|
|
Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten
Zwiebeln und Bratkartoffeln
|
|
|
|
|
|
Juli
2019
|
|
|
|
|
Mo
|
1.7.
|
|
"Sherryhähnchen" Hähnchenbrust in Sherry
mariniert, dazu Reis
|
|
Di
|
2.7.
|
|
"Balkanteller", 1 Suflakispieß, ein
Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber u. ein Cevapcici, dazu Pommes
frites
|
|
Mo
|
3.7.
|
|
Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3
und Kroketten
|
|
Do
|
4.7.
|
|
Kabeljaufilet B,E auf
Champagnerkraut, dazu Kartoffelpüree
|
|
Fr
|
5.7.
|
|
Pan. Schweineschnitzel B,E
"Paris" mit Camembert überbacken, dazu Bratkartoffeln
|
|
|
|
|
|
Mo
|
8.7.
|
|
Putenbraten mit dunkler Sauce A,
Rotkraut und Kartoffelstampf
|
|
Di
|
9.7.
|
|
Frischer Blumenkohl mit Sauce a lá Hollandaise A, D, E und
Salzkartoffeln
|
|
Mi
|
10.7.
|
|
Paprikaschote (mit Schweinemett gefüllt) B, E in einer
fruchtigen Tomatensauce, Salzkartoffeln
|
|
Do
|
11.7.
|
|
"Schlemmersalat" mit gebrat. Pute, Pfirsich, Gurke
und feinem Lollo Rosso, Joghurt-Dressing, dazu Baguette
|
|
Fr
|
12.7.
|
|
Hausgemachtes Sauerfleisch C vom
Wildschwein mit deftigen Bratkartoffeln
|
|
|
|
|
|
Mo
|
15.7.
|
|
Harzer Wildgoulasch mit Waldpilzen im Rahm A,
Preiselbeerbirne und einem Kartoffelkloß
|
|
Di
|
16.7.
|
|
Caesar Salat, knackiger Romanosalat mit Caesardressing,
Parmesan und einer gebrat. Hähnchenbrustfilet, dazu Baguette
|
|
Mi
|
17.7.
|
|
Forelle "Müllerin" mit zerl. Mandelbutter und
Petersilienkartoffeln
|
|
Do
|
18.7.
|
|
Schinkenkrustenbraten mit Mumme-Sauce, Blumenkohlröschen und
Salzkartoffeln
|
|
Fr
|
19.7.
|
|
Wiener Schnitzel B, E vom
Kalb mit Petersilienkartoffeln und zerl. Butter
|
|
|
|
|
|
Mo
|
22.7.
|
|
2 leckere Sherry-Matjes-Filets mit Zwiebelringen und
Bratkartoffeln
|
|
Di
|
23.7.
|
|
Hirtensalat, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Peperoni und
Schafskäse, dazu Baguette
|
|
Mi
|
24.7.
|
|
Rinderbraten im Pfefferrahm A,
dazu Rosenkohl und Spätzle
|
|
Do
|
25.7.
|
|
Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt und deftigen
Bratkartoffeln
|
|
Fr
|
26.7.
|
|
Pan. Schweineschnitzel B,E
"Tiroler Art" mit Tomaten und Gouda 1 überbacken, dazu
Bratkartoffeln
|
|
|
|
|
|
Mo
|
29.7.
|
|
Hähnchenbrustfilet "India" in fruchtiger
Currysauce A mit Ananas-und Pfirsich Stücken und Reis
|
|
Di
|
30.7.
|
|
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C,
Rotkraut 3 u. Klößen 2
|
|
Mi
|
31.7.
|
|
Mediterraner Salat mit Rucola, Tomaten, Serranoschinken,
Pinienkernen und einem Balsamico Dressing, dazu Baguette
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
August
2019
|
Do
|
1.8.
|
|
Rinderschmorbraten in Burgundersauce mit Rotkraut 3 und
Spätzle
|
|
Fr
|
2.8.
|
|
Pan. Schweineschnitzel B,E
"Paris" mit Camembert überbacken, dazu Bratkartoffeln
|
|
|
|
|
|
Mo
|
5.8.
|
|
Mutters Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln
|
|
Di
|
6.8.
|
|
Fitness-Salat, knackige
Salate mit Mandarinen und gebratenen Rindfleischstreifen, dazu Baguette
|
|
Mi
|
7.8.
|
|
Atlantikzungen Filet in Butter gebraten mit
Lauch-Sahne-Gemüse und Herzoginkartoffeln
|
|
Do
|
8.8.
|
|
Pan. Schweinekotelett B,E mit
Spargel-Sahne-Gemüse und Salzkartoffeln
|
|
Fr
|
9.8.
|
|
Filetspieß vom Schwein mit grünem Pfeffer in Sahne-Sauce,
dazu Spätzle
|
|
|
|
|
|
Mo
|
12.8.
|
|
Pan. Dorschfilet B, E in
Kokospanade mit exotischen Früchten 2 und einer milden
Currysauce A
|
|
Di
|
13.8.
|
|
Frische Pfifferlinge im Rahm A mit
einem hausgemachtem Kartoffelkloß
|
|
Mi
|
14.8.
|
|
"Cordon bleu" vom Schwein B, E mit
Kaisergemüse im Rahm A, Bratkartoffeln
|
|
Do
|
15.8.
|
|
Knackige Salate mit Roquefortkäse, Bacon, Cranberrys und
Walnüssen, dazu Baguette
|
|
Fr
|
16.8.
|
|
Mutters Currywurst mit herzhafter Currysauce und
hausgemachtem Kartoffelsalat
|
|
|
|
|
|
Mo
|
19.8.
|
|
Mediterraner Salat mit Rucola, Tomaten, Serranoschinken,
Pinienkernen und einem Balsamico Dressing, dazu Baguette
|
|
Di
|
20.8.
|
|
"Sudhaussalat", knackige Blattsalate mit einem
Essig-Öl-Dressing C und einem pan.
Schweineschnitzel B, E
|
|
Mi
|
21.8.
|
|
Kabeljaufilet B,E auf
Champagnerkraut, dazu Kartoffelpüree und heiße Butter
|
|
Do
|
22.8.
|
|
Falscher Hase B, E mit
Ei gefüllt, Mischgemüse und Salzkartoffeln
|
|
Fr
|
23.8.
|
|
Pan. Schweineschnitzel B, E mit
frischen Pfifferlingen im Rahm A, dazu
Pommes frites
|
|
|
|
|
|
Mo
|
26.8.
|
|
Bunter Salatteller mit 2 gebratenen Garnelenspießen, dazu
Baguette
|
|
Di
|
27.8.
|
|
Pan. Schweinekotelett B,E mit
Kohlrabi-Sahne-Gemüse A und Salzkartoffeln
|
|
Mi
|
28.8.
|
|
Hirschbraten aus der Keule mit Rosenkohl und einem
Kartoffelkloß
|
|
Do
|
29.8.
|
|
Büsumer Fischteller, Rotbarsch und Seelachs in Butter
geschwenkt, dazu Mutters Bratkartoffeln
|
|
Fr
|
30.8.
|
|
Allgäuer Pilzpfanne, verschiedene Pilzsorten gemischt mit
Schupfnudeln
|
|
|
|
|
