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Mutter Habenicht Mutter Habenicht, die urige Speisekneipe Best Ribs In Town Menue-Card
Mittagstisch als PDF

Mittagstisch nur 7,50 €

Änderungen vorbehalten    Solange der Vorrat reicht

 

 

 

 Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!

Dezember

Di

1.12.

Filet vom Dorsch B,E mit Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln

Mi

2.12.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Do

3.12.

Senfbraten vom Schwein mit dunkler Sauce A, Rosenkohl und einem hausgemachtem Kartoffelkloß

Fr

4.12.

2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt mit Pommes frites und Knoblauchbaguette

Mo

7.12.

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C, Rotkraut 3 und Klößen 2

Di

8.12.

2 Thüringer Bratwürste auf Sauerkraut und Kartoffelpüree A

Mi

9.12.

"Florentiner Pfännchen", Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, Zitronensauce und Bratkartoffeln

Do

10.12.

2 zarte Sherry-Matjes-Filets mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Fr

11.12.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

14.12.

Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt und deftigen Bratkartoffeln

Di

15.12.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Mi

16.12.

Fleischpflanzerl B, E mit Leibiger Allerlei, dunkler Sauce und Salzkartoffeln

Do

17.12.

Knusprige Entenkeule auf Waldbeersauce, dazu Rosenkohl und Herzoginkartoffeln

Fr

18.12.

Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Mo

21.12.

Putenschnitzel "Milano" auf Zucchini-Tomaten-Paprika-Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

Di

22.12.

Kabeljau Filet im Bierteig gebacken B,E mit Salzkartoffeln und Sauce a la Hollandaise

Mi

23.12.

Mutters Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

Do

24.12.

Fr

25.12.

Mo

28.12.

Di

29.12.

Mi

30.12.

Zwischen Weihnachten und Neujahr

Do

31.12.

bieten wir Ihnen keinen Mittagstisch an!

 

 

 

 

 

 

 

Januar ‘21

 

 

 

Mo

4.1.

Gebrat. Kasseler Rückensteak 2  "Hawaii" mit Ananas und Gouda 1 überbacken

Di

5.1.

Falscher Hase B, E mit Ei gefüllt, Mischgemüse und Salzkartoffeln

Mi

6.1.

Matjes "Hans Albers" mit Garnelen und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln

Do

7.1.

Tafelspitz vom Rind mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln

Fr

8.1.

Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette

Mo

11.1.

Mutters Kohlroulade mit dunkler Sauce und Salzkartoffeln

Di

12.1.

6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A

Mi

13.1.

2 ofenfrische Hähnchenschenkel mit Bratensauce, Kaisergemüse und Kartoffelpüree A

Do

14.1.

Filet vom Dorsch B,E, mit Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln

Fr

15.1.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Holsteiner Art" mit Spiegelei, Mischgemüse und Bratkartoffeln

Mo

18.1.

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand

Di

19.1.

Gebrat. Kabeljaufilet B, E mit Paprika-Rahm-Gemüse und Kroketten

Mi

20.1.

Pan. Kasseler Schnitzel B,E, mit Butterböhnchen und Kartoffelpüree A

Do

21.1.

Harzer Wildgoulasch mit Waldpilzen im Rahm A, Preiselbeerbirne und einem Kartoffelkloß

Fr

22.1.

Hausgemachtes Putensauerfleisch C mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

25.1.

Rinderschmorbraten in Burgundersauce mit Rotkraut 3 und Spätzle

Di

26.1.

Schwarzwurzegemüse mit Mettbällchen aus Schweinemett und Salzkartoffeln

Mi

27.1.

Matjesfilet mit grünen Bohnen, Speckstippe und  Salzkartoffeln

Do

28.1.

Pan. Schweineschnitzel mit Blaubeerschmand A, dazu Bratkartoffeln

Fr

29.1.

Böhmisches Schweinenackensteak mit Senfkruste und Bratkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

Februar ‘21

 

 

 

Mo

1.2.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Hawaii" mit Ananas 2 und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Di

2.2.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Mi

3.2.

Knusprige Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut 2 und Bauernbrot

Do

4.2.

Atlantikzungen Filet in Butter gebraten mit Lauch-Sahne-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Fr

5.2.

Gebackene Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken

Mo

8.2.

"Straßburger Platte" mit Kasseler, 2 Nürnberger Würstchen auf Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln

Di

9.2.

Hähnchenbrust "India" mit Ananas und Pfirsich in einer fruchtigen Currysauce, dazu Reis

Mi

10.2.

"Balkanteller", 1 Suflakispieß, ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber u. ein Cevapcici, dazu Pommes frites

Do

11.2.

Fischpfanne "Seemanns Art", versch. panierte gebratene B,E Fischfilets mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Fr

12.2.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Tiroler Art" mit Tomaten und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

15.2.

Schaschlik vom Schweinefilet mit Paprika, Speck, Zwiebeln und einer feurigen Sauce, dazu Pommes frites

Di

16.2.

Hausgemachte Rinderroulade mit Kirschrotkraut 3 und Klößen 2

Mi

17.2.

Spieß vom Seeteufel mit Steinpilz-Sahne-Sauce, dazu Reis

Do

18.2.

1/2 gebrat. und entbeinte Ente mit Rosenkohl, Pflaumensauce und Klößen

Fr

19.2.

Argent. Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce A, dazu Pommes Frites

Mo

22.2.

Hubertusbaten vom Hirsch, mit einer Waldpilzsauce, Pariser Karotten und Kroketten

Di

23.2.

Krustenbraten vom Schwein mit Apfelrotkraut 3 und Klößen

Mi

24.2.

Gebrat. Zanderfilet mit Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffeln

Do

25.2.

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Fr

26.2.

Wiener Schnitzel B, E vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und zerl. Butter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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 Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!

Dezember

Di

1.12.

Filet vom Dorsch B,E mit Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln

Mi

2.12.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Do

3.12.

Senfbraten vom Schwein mit dunkler Sauce A, Rosenkohl und einem hausgemachtem Kartoffelkloß

Fr

4.12.

2 kl. Rindersteaks saftig gegrillt mit Pommes frites und Knoblauchbaguette

Mo

7.12.

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen C, Rotkraut 3 und Klößen 2

Di

8.12.

2 Thüringer Bratwürste auf Sauerkraut und Kartoffelpüree A

Mi

9.12.

"Florentiner Pfännchen", Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, Zitronensauce und Bratkartoffeln

Do

10.12.

2 zarte Sherry-Matjes-Filets mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Fr

11.12.

Pan. Schweineschnitzel B, E "Madagaskar" mit grünem Pfeffer im Rahm A, dazu Pommes frites

Mo

14.12.

Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt und deftigen Bratkartoffeln

Di

15.12.

Forelle "Müllerin" mit zerl. Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Mi

16.12.

Fleischpflanzerl B, E mit Leibiger Allerlei, dunkler Sauce und Salzkartoffeln

Do

17.12.

Knusprige Entenkeule auf Waldbeersauce, dazu Rosenkohl und Herzoginkartoffeln

Fr

18.12.

Holzfällersteak, gerillter Schweinenacken mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Mo

21.12.

Putenschnitzel "Milano" auf Zucchini-Tomaten-Paprika-Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

Di

22.12.

Kabeljau Filet im Bierteig gebacken B,E mit Salzkartoffeln und Sauce a la Hollandaise

Mi

23.12.

Mutters Braunkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln

Do

24.12.

Fr

25.12.

Mo

28.12.

Di

29.12.

Mi

30.12.

Zwischen Weihnachten und Neujahr

Do

31.12.

bieten wir Ihnen keinen Mittagstisch an!

 

 

 

 

 

 

 

Januar ‘21

 

 

 

Mo

4.1.

Gebrat. Kasseler Rückensteak 2  "Hawaii" mit Ananas und Gouda 1 überbacken

Di

5.1.

Falscher Hase B, E mit Ei gefüllt, Mischgemüse und Salzkartoffeln

Mi

6.1.

Matjes "Hans Albers" mit Garnelen und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln

Do

7.1.

Tafelspitz vom Rind mit einer milden Meerrettichsauce, Rotkohl 3 und Salzkartoffeln

Fr

8.1.

Gebackener Fetakäse mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Baguette

Mo

11.1.

Mutters Kohlroulade mit dunkler Sauce und Salzkartoffeln

Di

12.1.

6 Nürnberger Würstchen 3, 5 auf Sauerkraut mit Schnittlauchpüree A

Mi

13.1.

2 ofenfrische Hähnchenschenkel mit Bratensauce, Kaisergemüse und Kartoffelpüree A

Do

14.1.

Filet vom Dorsch B,E, mit Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln

Fr

15.1.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Holsteiner Art" mit Spiegelei, Mischgemüse und Bratkartoffeln

Mo

18.1.

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen im Reisrand

Di

19.1.

Gebrat. Kabeljaufilet B, E mit Paprika-Rahm-Gemüse und Kroketten

Mi

20.1.

Pan. Kasseler Schnitzel B,E, mit Butterböhnchen und Kartoffelpüree A

Do

21.1.

Harzer Wildgoulasch mit Waldpilzen im Rahm A, Preiselbeerbirne und einem Kartoffelkloß

Fr

22.1.

Hausgemachtes Putensauerfleisch C mit deftigen Bratkartoffeln

Mo

25.1.

Rinderschmorbraten in Burgundersauce mit Rotkraut 3 und Spätzle

Di

26.1.

Schwarzwurzegemüse mit Mettbällchen aus Schweinemett und Salzkartoffeln

Mi

27.1.

Matjesfilet mit grünen Bohnen, Speckstippe und  Salzkartoffeln

Do

28.1.

Pan. Schweineschnitzel mit Blaubeerschmand A, dazu Bratkartoffeln

Fr

29.1.

Böhmisches Schweinenackensteak mit Senfkruste und Bratkartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

Februar ‘21

 

 

 

Mo

1.2.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Hawaii" mit Ananas 2 und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Di

2.2.

Schweineleber "Berline Art" mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree A

Mi

3.2.

Knusprige Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut 2 und Bauernbrot

Do

4.2.

Atlantikzungen Filet in Butter gebraten mit Lauch-Sahne-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Fr

5.2.

Gebackene Schweinerippchen mit BBQ-Sauce 1 und Kartoffelecken

Mo

8.2.

"Straßburger Platte" mit Kasseler, 2 Nürnberger Würstchen auf Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln

Di

9.2.

Hähnchenbrust "India" mit Ananas und Pfirsich in einer fruchtigen Currysauce, dazu Reis

Mi

10.2.

"Balkanteller", 1 Suflakispieß, ein Schweinerückensteak, 1 Stück Schweineleber u. ein Cevapcici, dazu Pommes frites

Do

11.2.

Fischpfanne "Seemanns Art", versch. panierte gebratene B,E Fischfilets mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Fr

12.2.

Pan. Schweineschnitzel B,E "Tiroler Art" mit Tomaten und Gouda 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln

Mo

15.2.

Schaschlik vom Schweinefilet mit Paprika, Speck, Zwiebeln und einer feurigen Sauce, dazu Pommes frites

Di

16.2.

Hausgemachte Rinderroulade mit Kirschrotkraut 3 und Klößen 2

Mi

17.2.

Spieß vom Seeteufel mit Steinpilz-Sahne-Sauce, dazu Reis

Do

18.2.

1/2 gebrat. und entbeinte Ente mit Rosenkohl, Pflaumensauce und Klößen

Fr

19.2.

Argent. Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce A, dazu Pommes Frites

Mo

22.2.

Hubertusbaten vom Hirsch, mit einer Waldpilzsauce, Pariser Karotten und Kroketten

Di

23.2.

Krustenbraten vom Schwein mit Apfelrotkraut 3 und Klößen

Mi

24.2.

Gebrat. Zanderfilet mit Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffeln

Do

25.2.

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit Rotkohl 3 und Kroketten

Fr

26.2.

Wiener Schnitzel B, E vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und zerl. Butter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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